Jak smakuje kombucha Jakiekolwiek ich nie nazwiesz (ja dla początkujących smakoszy wybieram określenie „booch beginners”), zawsze pojawia się, raz po raz, to samo pytanie: „jak smakuje kombucha?” Oczywiście najlepszym sposobem, aby się tego dowiedzieć, jest wypicie butelki, ponieważ opisanie tego jedynego w swoim rodzaju smaku, jest dość trudne. 1 Czy kombucha ma alkohol 2 Kombucha to nietypowy napój. W wielkim słoju pływają dziwne twory, kształtem przypominające trochę meduzy. Do odważnych świat należy! Warto się skusić i wypić choć trochę. Smak z pewnością was zaskoczy, bo jest bardzo nieoczywisty, a jeśli spodziewacie się czegoś typowo herbacianego, to możecie się srogo rozczarować. 3 Jak zrobić kombucha 4 Jak smakuje kombucha? Smak napoju jest zależny od długości czasu fermentacji, temperatury otoczenia oraz od użytej herbaty. Jest lekko kwaśny, można wyczuć nutki owocowe przechodzące w aromat octu winnego, ale jest w nim też trochę cukrowej słodyczy. 5 Przygotowuje się go z herbaty poddanej fermentacji przez grzybek japoński. Czym dokładnie jest kombucha? Jakie ma właściwości? Kto powinien unikać jej spożywania? Napój kombucha (kombucza) – co to jest i jak smakuje? Kombucha jest musującym napojem o słodko-kwaśnym smaku. 6 Jak smakuje kombucha? To oczywiście zależy od użytych dodatków. Generalnie mogę powiedzieć że smakuje jak lekko gazowany sok owocowy z kwaśną nutą w tle. Niektórzy porównują ją również do cydru. Kombuchę lepiej oceniać po smaku niż po zapachu – zapach dla niektórych może być za bardzo octowy, natomiast smak jest dużo. 7 Kombucha -- właściwości 8 9 10 Jak smakuje Kombucha? Kombucha smakuje delikatnie słodko, klasycznie cierpko oraz jest cudownie musująca. Jej smak może się różnić w zależności od dodanych składników. Przybiera nuty kwiatowe, pikantne, zielne, a nawet owocowe. 11 Jak smakuje kombucha? Smak napoju jest zależny od długości czasu fermentacji, temperatury otoczenia oraz od użytej herbaty. Jest lekko kwaśny, można wyczuć nutki owocowe przechodzące w aromat octu winnego, ale jest w nim też trochę cukrowej słodyczy. Jeśli napój jest fermentowany odpowiednio długo (>7 dni), to będzie lekko gazowany. 12